第14章 虎穴2

张锡德出了夏家的门，走得很快，他急的倒不全是为了给夏家找厨师，他急的是楚汉菊还没有安置好。这个事，郭志浩他们走之前就有交代，这么多天一直没有办好，他怎能不着急呢！ 他心事重重地在街头走着，走着，走着，他想到如果楚汉菊能当厨师就好了，想到这里，他又眉头一皱，一怕她不愿意，二怕他做不了。但是，人一着急，就会冒险，他找到楚汉菊，说了这个意思，小姑娘倒也挺干脆，给了一个爽快的回答： “可以。” 这倒使张锡德更加为难了，那么些条件，她能行吗。于是，他把一个个条件都给她说得清清楚楚，她毫不犹豫地满口答应了。她看出张锡德有点不大相信，便把自己的经历说了。 她自幼失去了父母，哥哥只比她年长七岁，生活很困难，她十二岁便到城里给布店老板斐玉文家当佣人。斐家是黄麻城一大巨商，雇用了六、七个伙计卖布，娶了三房太太，都是有钱人家的小姐，只顾吃喝玩乐，做饭、洗衣等繁重的家务事，都落在她身上。斐玉文成天想吃稀罕的，三个太太成天穿好的、吃好的，六、七个伙计还要吃饭，这么多繁重的家务事，她不但顶下来了，而且也把她锻炼出来了。去年她十六岁了，个头长高了，身材也长出来了，斐玉文看到小佣人比他的三个太太都好看，便打起了鬼主意，动手动脚，她很气愤，跟哥哥一说，就回了家。 张锡德听了，很高兴，请示了长江局，得到同意后，便又跟夏梦石、张美瑜说，他们听了也同意。这会儿，他见夏梦石的情绪很高，想探听点秘密，便给老姐夫戴高帽子、说好听的话，说得夏梦石心里甜滋滋的，跟他说了不少机密，还教他在警察局如何抓权，张美瑜见他们谈这些，没有多大兴趣便出去了。 夏梦石见太太走了，嬉皮笑脸地悄悄问：“锡德，女佣人长相如何？” 张锡德故意挤挤眼，伸出大拇指：“漂亮姑娘。” “带来看看。”夏梦石说：“我要尝尝做饭菜的口味。” 老姐夫发话，张锡德不大一会儿，就把楚汉菊领来了。 夏梦石已经五十三岁了，身材颇高，略显肥胖，脑袋微秃。这会儿，他穿白纺绸褂裤，正躺着抽大烟，张锡德和司徒卫领着楚汉菊进来了。他先是躺着不动，眯起眼睛瞟，看是漂亮的姑娘，便赶紧坐了起来，那双贪婪的、发亮的、邪魔的眼睛睁得很大，嘴和鼻孔也张开着，贪婪地吸着气，他直眼望着姑娘，似乎屋子里全亮起来了：真是一个好漂亮的姑娘啊！只见她身穿粉红色的绸褂，枣红色的布裤，上鲜下沉，鲜得耀眼，沉得雅致。乌黑光洁的一条长辫，拖在背后，勾出她身姿窈窕，脸色白里透出玫瑰红，像一朵花，像一片彩霞，两只眼睛闪亮发光，水灵灵地转动着。她害羞，抿着红润的嘴唇，湿润的两片嘴唇上就像晨曦中刚开放的两片带露的花瓣，低着头，两只手绞着一个红花手帕…… 谁能说她不是天上走下来的仙女。 贪酒好色的夏梦石，一看就答应要，而且要立即看她的做菜手艺。不要看姑娘怯生害羞，脸红的说不出话来，可真的要比手艺，赛本事，她也不怕。往日在斐玉文家，她就当着许多人的面露过手艺，这会儿，张锡德小声问她行不行，只见她一点也不惊慌，连连点几下头。 其实，夏梦石这个人，山珍海味，南北名菜，他都吃过。可是，你要问他那些菜是怎么做的，他却一点也不懂。他是黄麻人，对鄂菜、徽菜、苏菜都比较合口味，鄂菜以淡水鱼鲜取胜，徽菜擅长烧、炖，苏菜讲究刀工火候，做出的菜清鲜爽口，带有甜味。这会儿，他也不知道要姑娘做什么菜，不过，他是个能应付大场面的人物，什么样的风云他也能左右，何况这点小事。 几个人来到厨房里，几名厨师正在忙着做饭、烧菜呢，见司令长官来了，个个都惊讶了，因为司令从不来到厨房，大家赶快停下来，点头问好。夏梦石迈着八字步，来到一个炒菜的厨师面前，对他说：“要烧的菜，都叫她烧，我要看看她的手艺。” 夏梦石说完，坐在藤椅子上，两个勤务兵给他扇凉。 厨师们看到来了个挺漂亮的姑娘，都为她捏把汗，不用说炒菜了，能拿动大炒勺也就不简单了，不知道司令又在玩什么把戏呢！ 这个时候，姑娘倒是手不慌心不跳，很有礼貌地问清要做那些菜，厨师告诉她那些菜没有做。 灶里的炭火烧得正旺，只见她拿起大炒勺，往炭火上一放，倒入要炒的菜，轻轻一颠，火苗蹿入锅里，只听作响，立刻菜香溢满厨房，再使劲一颠，菜抛向空中，翻身落回勺中，然后，淋油、起锅，菜色清新、鲜亮，香味四溢。 她的动作是那样的娴熟、协调而又干净利落，一会儿把要炒的菜，全炒好了，引得在场的人都点头称赞，坐在藤椅上的夏梦石，竟大声地叫起来：“好，好！” 烧好这道菜，按说也该完了，大热天，两个勤务兵给夏梦石扇凉，他还满头大汗，按说他也该走了，可是他却看不够，又想起来要吃甲鱼。甲鱼，黄麻县多得很，是大补之物，烹调不外是清蒸或红烧，也难不住她，因为她也是经常做的。 她把厨师准备好的甲鱼，不大一会儿，也就烹制好了，事也凑巧，她把做好的甲鱼，端出来让夏梦石看时，只见他那双贪婪的眼睛死死盯着她，又歪着脑袋狡黠地向她微笑，她一阵羞惭，满脸通红，差不多快要流出泪来。由于羞愧，加上天热，做菜的时间又长，手一软，一盘甲鱼一下子从盘子里滑出来，没有倒在地上，却倒在一大盆料酒中。 该是闯下大祸了，张锡德吓得满脸煞白，厨师们也慌了手脚，夏梦石只是看楚汉菊的脸和身段，没有看到失手的动作，见她把甲鱼倒在料酒中，便立即站起来走近去看。说起来也是老天爷有眼，夏家的厨房很大，经常吃饭的人很多，用的作料都是放在大盆大碗里，一大盆料酒是刚打来的，那盘甲鱼倒在料酒中，体形完整，如活的一般，好像在水中嬉戏，夏梦石一看，不知是什么做法，硬要尝尝。 说不清是祸呢还是福，她心里打定主意，天大的祸，最多赔上一条命，也没有什么了不起的。只见她不慌不忙地盛出甲鱼，让他品尝，夏梦石立即动手，吃了几口，连声叫道：“真好吃，清香、鲜美。” 屋子里的气氛一下子变了，夏梦石问：“这菜叫什么名？” 她倒也能随机应变，脱口而出：“酒盆甲鱼。” “好，明天我女儿出嫁，趁我的五个师长都在。”夏梦石说：“让大家尝尝酒盆甲鱼。”